There's nothing quite like a warm bowl of pasta soup to make you feel cozy and satisfied. Цей cream tortellini soup is loaded with tender tortellini and fresh veggies, all swimming in a rich, creamy broth. Це приємно для коротких днів або будь-який час, щоб пограбувати деякий час і приємно. Плюс, це кицька і приємно зробити, так це велике для великих weeknight dinners or lazy weekend lunches. Let's jump в how to make this delicious cheese tortellini soup!
Active Time: 15 хвилин
Total Time: 35 хвилин
Servings: 4-6
Ingredients
Here's what you'll need to whip up this creamy tortellini soup:
- 1 tbsp olive oil
- 1 medium onion, diced
- 2 cloves garlic, minced
- 1 large carrot, diced
- 1 stalk celery, diced
- 4 cups цукерок або vegetable broth
- 1 cup heavy cream
- 1 package (10 oz) cheese tortellini
- 1 cup spinach leaves
- Salt and pepper to taste
- Fresh basil or parsley for garnish (optional)
Instructions
Preparation
- Chop up the onion, carrot, and celery. Mince the garlic. Get all your ingredients ready to go.
- Heat olive oil in large pot over medium heat.< /li>
Cooking
- Add the diced onion, carrot, and celery to the pot. Sauté їм протягом 5 хвилин until veggies soften and onion becomes translucent.
- Toss в яблуні кукурудзи та куку для однієї хвилини. li>
- Pour in the broth and bring everything to a simmer. Let it simmer for 10 minutes with flavors meld together.
- Stir in the cheese tortellini. Cook according to the package instructions—usually around 5-7 minutes—until the tortellini is tender.
- Lower the heat and add the heavy cream. Stir ніщо і косметика з солодкою і коридором для вашої ліки.
- Add spinach leaves and let them wilt for about 2 minutes before taking the soup off the heat.
Serving
Плаща ладна tortellini soup в шпильках і, якщо ви збираєтеся, прикрашений fresh basil or parsley. Якщо ви робите це варення з м'яким хлопцем або рясним салатом, він мав повне і комфортне тіло.
Nutritional Value Per One Serving
| Nutrition Facts | |
| one serving | |
| Caleries: | 320 |
| Total Fat: | 18g |
| Saturated Fat: | 9g |
| Cholesterol: | 50mg |
| Sodium: | 720mg |
| Total Carbohydrates: | 28g |
| Dietary Fiber: | 2g |
| Sugars: | 4g |
| Protein: | 10g |
Tips and Variations
- Seeking a higher protein? Addition of cooked sausage або shredded chicken will make it much heartier.
- Вирівняти flavor: Для тих, хто preferує bit of heat, sprinkle on some red pepper flakes. Also, adding fresh herbs, such as rosemary або thyme, може сприяти taste.
Conclusion
Комфортна їжа не повинна бути hard to make. Цей creamy tortellini soup є великим прикладом. In just 35 minutes, ви можете зробити солодкий tortellini, čerstvі фрукти, і кішки, creamy soup. Якщо ви захочете або краще, щоб відпочити, це найкраще для вас. Ви хотіли, щоб зробити це tortellini soup all the time if you try it.